BALLY - 12 ANS - PYRAMIDE - 45% - 5 cl - RHUM HORS D'AGE
45% - 5 cl
Par son degré de maturité, le rhum Bally 12 ans offre un panel d’arômes tout en finesse et marquants des longues années de vieillissement.
Bally a fut l'une des premières distilleries de Martinique à élaborer des rhums vieux agricoles à partir de pur jus de canne à sucre, reconnus par une AOC.
Le fondateur de la maison, Jacques Bally, s'est inspiré des techniques ancestrales de production de cognac et de grandes eaux-de-vie fines et a eu très tôt l'intuition de faire vieillir ses rhums en fûts. Ce long séjour sous bois leur confère une belle couleur acajou et des arômes d'une finesse inimitable.
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La description
Nez : vif et intense, exprime des arômes de fruits tropicaux, d'épices douces (cannelle, muscade). Arôme boisé très présent et bien fondu.
Bouche : Le degré soutient la composante aromatique avec une prise en bouche grasse et ample.
Bonne longueur en bouche soutenue par les arômes boisés tout en apportant de la matière.
Marque
Fiche technique
- Origine
- Martinique
- Type
- Hors d’âge
- Age
- 12 ans
- % Alcool
- 45 %
- Contenance
- 5 cl
- Distillation
- colonne
- Vieillissement
- futs de chêne
- Appellation
- AOC Martinique
- Récompenses
- ARGENT 2023 et 2024 spirits sélection by cmb
- Thématique
- Dégustation