LA FAVORITE - PACK RHUMS BLANCS PARCELLAIRES 2021 - LA DIGUE 2021 + RIVIERE BEL AIR 2021

La Digue

Parcelle de 4 hectares située derrière la distillerie en bordure de rivière, plantée en canne roseau.

Créée en 1959, la canne roseau a été sélectionnée pour son adaptation au sol de l'île. Variété emblématique de la Martinique, elle est plébiscitée par bon nombre de planteurs, et fait partie des 4 types de cannes cultivées avec soin à La Favorite.

Issu de fermentations lentes, d'une distillation continue en colonne créole en cuivre et une lente réduction, cette nouvelle expression du terroir et du savoir-faire de La Favorite, rehaussée d'un zest de citron vert, vous offira une dégustation riche de caractère typée et gourmande. 

8500 exemplaires

Rivière Bel Air

La parcelle Rivière Bel'air est isolée, c'est un terroir unique bénéficiant d'une exposition idéale, plantée en canne rouge.

Créée en 1964, la canne rouge a été sélectionnée pour sa haute teneur en sucre. Remise au goût du jour, cette ancienne variété bénéficie à La Favorite d'une attention toute particulière.

Issu de fermentations longues, d'une distillation continue, d'une réduction et d'un brassage lent, ce rhum offre une dégustation complexe, entre arômes de canne à sucre et d'agrumes.

8100 exemplaires