HSE - EXPERT CASK - 2015 - FORET DE CHANTILLY - BRUT DE FUT - 51.1% - 70CL - RHUM HORS D'AGE
51.1% - 70CL
En partenariat avec son tonnelier historique, HSE vous propose la gamme exclusive "Les forêts" qui explore les propriétés de chênes de différentes origines, au travers de vieillissements sélectifs.
La forêt de Chantilly avec 6344 hectares représente 2,3% de la forêt d'Ile de France. Elle est connue pour la qualité incomparable de ses chênes.
Les caractéristiques sableuses et calcaires de ses sols induisent un potentiel aromatique singulier et remarquable.
Forts de ces propriétés il a été réalisé une chauffe spécifique afin d'optimiser le profil d'extraction de ces fûts de chêne français.
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La description
Le nez intense et captivant s’ouvre sur une aromatique gourmande de fruits confits, de pruneaux à l’alcool et d’abricot compoté.
À l’aération, les notes empyreumatiques s’expriment progressivement avec des arômes de cacao fraichement torréfié, de tabac blond et de bois de santal rehaussé d’un léger fumé.
Marque
Fiche technique
- Origine
- Martinique
- Type
- Hors d’âge
- Age
- 6 ans
- % Alcool
- 51.1%
- Contenance
- 70 cl
- Distillation
- colonne créole
- Vieillissement
- futs de chêne français
- Appellation
- AOC Martinique
- Millésime
- 2015
- Mise en bouteille
- 2022
- Thématique
- Dégustation