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En Guadeloupe, si chaque maison de rhum exprime le meilleur de son propre terroir, avec ALLIANCE, l’ambition est de révéler le meilleur de la Guadeloupe.
ALLIANCE est un concept audacieux et innovant qui a pour objectif de marier les terroirs et assembler les notes aromatiques des meilleurs rhums guadeloupéens.
Avec Rhums Alliance, Rodolphe Payen, également propriétaire de la marque Marie Louise, explore l'art de l'assemblage de spiritueux pour nous présenter de nouvelles expériences gustatives.
CHAQUE BATCH EST UNE NOUVELLE EXPLORATION.
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C’est sur les terres du Galion, à l’est de la Martinique, demeurés quasiment intact depuis le milieu du 19ème siècle, qu’est né Baie des Trésors. Non loin de cette fameuse Baie du Trésor, où la légende raconte qu’un navire aurait été englouti avec son trésor…
Les rhums Baie des Trésors sont nés avec l’envie de créer un rhum d’exception qui serait l’unique expression d’une parcelle et d’un millésime et qui représenterait la richesse de ce terroir.
Transparence, traçabilité et écologie.
Le rhum Baie des Trésors est la pure expression du terroir Martiniquais. Aucun ajout d’aucune sorte, distillation du jus de cannes fraîchement pressées, fermenté et vieillissement en petits fûts de chêne.
Du champ à la Bouteille, chaque référence est le fruit d’une gestion parcellaire.
Bouteilles en verre recyclé et bouchon composé à 60% de incarnent la démarche de durabilité de l’entreprise.
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Le 23 novembre 2022 a vu naître en Martinique une nouvelle rhumerie sur les terres de l’Habitation Grand Fonds.
BRAUD & QUENNESSON, du nom des ingénieurs qui y créèrent une sucrerie en 1866 (qui ferme ses portes en 1970 lors de la crise sucrière).
La production la plus au sud de l’île, à la limite de l’aire AOC. Les cannes de bénéficient d’un taux d’ensoleillement exceptionnel et possèdent un des taux de sucres les plus élevés. Cette caractéristique confère au rhum des qualités uniques, rond et gourmand.
Fermez les yeux et laissez-vous guider par l’expertise du maître de chai, qui suit et respecte les intentions de la nature, pour exprimer les saveurs et la quintessence de la canne. Cette belle plante tropicale est au cœur de la démarche dès la récolte, où son intégrité est respectée au maximum, et lors de la fermentation pour laisser le temps aux levures d’exalter les précurseurs aromatiques.
Ces rhums réveilleront votre palais par une dégustation surprenante et intense.
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Breiz'ile vous propose un ensemble de macérations au rhum de Guadeloupe aux fruits frais et épices des îles.
Une aventure gustative dans le monde parfumé et fruité des Antilles, une découverte de la convivialité bretonne et surtout des créations originales et artisanales vous invitant à la dégustation de saveurs inédites !
Fabrication artisanale française.
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Plongez dans l’univers des punchs au rhum K’ribean Cocktail. Des rhums arrangés d’exception, pur produit de tradition.
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Depuis 2015, les Frères de la côte se sont donnés pour mission de sensibiliser aux modes de transports respectueux de l’environnement.
Ainsi, le Tres Hombres, un voilier cargo sans moteur, effectue chaque année une rotation en chargeant des marchandises (rhum, cacao, huile d’olive, vin…) et les transporte à travers les mers à la seule force du vent.
Les rhums importés sont ensuite embouteillés dans leur dépot à Saint-Étienne dans la Loire (42).
Les rhums ainsi transportés en fûts avec des épices, du café, de la vanille acquièrent des saveurs uniques. Ce mode de transport confère également à ces rhums des qualités exceptionnelles. En effet le roulis du bateau et l’air marin accélère la coloration du rhum.
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Cultive sa différence dans les détails.
Découvrez les rhums Marie Louise, issus des terres du Domaine de Domaine de Bel-Air et certifié agriculture biologique & Ecocert.
Propriétaire du domaine de Bel-Air à Anse Bertrand depuis les années 1970, la famille Payen se lance dans la production de rhum à partir d’une parcelle cultivée en bio et à la main.
La première cuvée de rhum blanc embouteillée en 2023 est une merveille, elle lance le début d'une belle histoire au nord de Grande Terre.
Le rhum Marie Louise se caractérise par : l'Audace, la Passion, le Respect et la Qualité.
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