A1710 - CHEVAL BONDIEU - 51,5% - 5CL

Name: A1710 - CHEVAL BONDIEU - 51,5% - 5CL
Brand: A1710
SKU: A17-007-5
Price: 11 CHF
Availability: InStock

11,00 CHF

51.5% - 5CL

Die Destillerie A1710 präsentiert ihren unterholzgeruhten Rum aus eigener Destillation.

Cheval Bondieu ist ein Rhum reposé sous bois, ein landwirtschaftlicher Rum, der von A1710 aus frischem Zuckerrohr destilliert wird.

Er wird in einer Kupferbrennblase mit einer Kolonne mit 7 Böden destilliert, die den Namen "La Belle Aline" trägt.

Der erste der großen Cheval Bondieu-Linie ist ein Blend aus Rums, die zwischen 18 und 36 Monaten in Holzfässern reiften.

französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert wurden.

Dieser Rum wird mit 51,5° serviert, eine perfekte Mischung aus Finesse und Kraft.

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Beschreibung

Cheval Bondieu, Chouval Bondié für die Intimsten oder auch Phasme für die Wissenschaftlicheren. In der Kultur von Martinique ist das Cheval Bondieu ein legendäres und emblematisches Tier.

Es zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Feinheit sowie durch seine Rinde und seinen Holzmantel aus. Eigenschaften, die diese Cuvée widerspiegeln.

Die ausdrucksvolle und runde Nase empfängt uns mit würzigen Aromen (mit Zimt, Muskat) und Marmelade, bevor sie sich zu Düften von Honig und Lebkuchen entwickelt.

Am Gaumen ist der Auftakt offen. Wir werden zu Aromen von schwarzer Johannisbeere, Vanille, Haselnuss und geröstetem Kakao geführt. Wir finden unser schönes Zuckerrohr wieder, das wie bei allen A1710-Rums sehr präsent ist.

Der Abgang führt uns zu Noten von Holz und süßen Gewürzen.

Ein holzgereifter Rum, der überraschend komplex ist, gleichzeitig sanft und kräftig, und der einen langen Abgang mit sich bringt.