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63% - 70cl
Die neue Cuvée L'Arbre du Voyageur trägt ihren Namen zu Recht. Chantal Comte hat dieses Mal ein neues Ziel gewählt, weit weg von den Antillen, die Insel Madeira, ein Felsen, der aus dem Atlantischen Ozean auf dem Breitengrad von Casablanca emporragt. Eine winzige Insel (ein Zehntel von Korsika), auf der Zuckerrohr der Sorte Roxa auf nur 150 Hektar Land angebaut wird und unter dem Einfluss der heißen Sonne, des kalten Meeres und der jodhaltigen Winde, die über dieses Paradies mit seiner tropischen Vegetation fegen, diesen Nektar produziert.
Er wird zur Hälfte in Terrakotta-Amphoren (die in der Toskana hergestellt werden) und zur Hälfte in rotbraunen Cognac-Fässern ausgebaut.
Diese Cuvée stammt aus der Charge 26/20, die von Chantal Comte in den Weinkellern Saint Eloi 88 ausgewählt wurde. Abgefüllt im Oktober 2023 (Lot R231004).
Von dieser Cuvée wurden 3022 nummerierte Flaschen abgefüllt.
Destillerie J. Faria. Engenhos Do Norte - Porto Da Cruz. Hergestellt aus reinem, frischem Zuckerrohrsaft.
CHANTAL COMTE - L'ARBRE DU VOYAGEUR - ILE DE MADERE- 63% - 70CL
110,00 CHF
63% - 70cl
Die neue Cuvée L'Arbre du Voyageur trägt ihren Namen zu Recht. Chantal Comte hat dieses Mal ein neues Ziel gewählt, weit weg von den Antillen, die Insel Madeira, ein Felsen, der aus dem Atlantischen Ozean auf dem Breitengrad von Casablanca emporragt. Eine winzige Insel (ein Zehntel von Korsika), auf der Zuckerrohr der Sorte Roxa auf nur 150 Hektar Land angebaut wird und unter dem Einfluss der heißen Sonne, des kalten Meeres und der jodhaltigen Winde, die über dieses Paradies mit seiner tropischen Vegetation fegen, diesen Nektar produziert.
Er wird zur Hälfte in Terrakotta-Amphoren (die in der Toskana hergestellt werden) und zur Hälfte in rotbraunen Cognac-Fässern ausgebaut.
Diese Cuvée stammt aus der Charge 26/20, die von Chantal Comte in den Weinkellern Saint Eloi 88 ausgewählt wurde. Abgefüllt im Oktober 2023 (Lot R231004).
Von dieser Cuvée wurden 3022 nummerierte Flaschen abgefüllt.
Destillerie J. Faria. Engenhos Do Norte - Porto Da Cruz. Hergestellt aus reinem, frischem Zuckerrohrsaft.
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Zahlung per Kredit-/Debitkarte, Twint und App. Barzahlung per Click&Collect möglich.
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Beschreibung
Nase: Viril und komplex mit süßen Gewürzen, hellen Tabakblättern, Noten von goldenem Brioche und Butter.
Mund: Struktur, Komplexität und Kraft charakterisieren diesen Rum. Bestätigt den würzigen Charakter dieses Rums. Leichte holzige Noten. Eleganz und Finesse der Tannine. Eine große Komplexität (Gewürze und Zitrusfrüchte) und eine große Länge. Ein echter Nugget!
Tipps für die Verkostung :
Bei Raumtemperatur in einem Spirituosenglas servieren, um die seltene Kraft dieses fassgereiften Rums zu genießen. Man sollte einige Tropfen in den Mund nehmen und den Mund geschlossen halten, dann mit dem Speichel abrunden, um diese so intensive Aromenpalette zu genießen, ohne das Feuer des Alkohols zu haben.
Dieser Rum ist ein idealer Begleiter zu dunkler Schokolade. Er wird durch eine Havanna-Zigarre von schöner Machart noch verherrlicht.
Marke
COM-001
Datenblatt
- Herkunft Land
- Madeira
- Sorte
- Vieux
- Alkohol Gehalt
- 63%
- Inhalt
- 70 cl
- Destillation
- Kolumne
- Alterung
- Anzahl
- Abfülldatum
- 2023
- Thematik
- Verkostung
Spezifische Referenzen
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