LA FAVORITE - LA DIGUE 2021 - 52° - 5cl - RHUM BLANC

Name: LA FAVORITE - LA DIGUE 2021 - 52° - 5cl - RHUM BLANC
Brand: La Favorite
SKU: FAV - 006-5
Price: 7 CHF
Availability: InStock

7,00 CHF

52% - 5 cl

Seit der Ernte 2018 entsteht auf der Parzelle La Digue jedes Jahr der zweite sortenreine weiße Rum von La Favorite.

Diese 4 Hektar große Parzelle befindet sich hinter der Brennerei am Flussufer und ist mit Canne Roseau bepflanzt.

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Beschreibung

Das 1959 gezüchtete Roseau-Rohr wurde aufgrund seiner Eignung für den Boden der Insel ausgewählt. Die Sorte ist ein Symbol für Martinique und wird von vielen Pflanzern bevorzugt. Sie gehört zu den vier Rohrsorten, die in La Favorite mit Sorgfalt angebaut werden.

Dieser neue Ausdruck des Terroirs und des Know-hows von La Favorite ist das Ergebnis einer langsamen Fermentation, einer kontinuierlichen Destillation in einer kreolischen Kupferkolonne und einer langsamen Reduktion. Er wird mit einer Prise Limone verfeinert und bietet Ihnen eine charaktervolle, typische und köstliche Verkostung.

Ernte 2021

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