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THE ART OF BLEND
Auf Guadeloupe bringt zwar jedes Rumhaus das Beste seines eigenen Terroirs zum Ausdruck, doch mit ALLIANCE wollen wir das Beste von Guadeloupe enthüllen.
ALLIANCE ist ein kühnes und innovatives Konzept, das darauf abzielt, die Terroirs zu vereinen und die aromatischen Noten der besten Rums aus Guadeloupe zusammenzufügen.
Mit Rhums Alliance erforscht Rodolphe Payen, der auch Inhaber der Marke Marie Louise ist, die Kunst des Vermischens von Spirituosen, um uns neue Geschmackserlebnisse zu präsentieren.
JEDER BATCH IST EINE NEUE ERKUNDUNG.
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Die Baie des Trésors entstand auf dem seit Mitte des 19. Jahrhunderts nahezu unberührten Land von Galion im Osten von Martinique. Nicht weit von der berühmten Baie du Trésor entfernt, wo der Legende nach ein Schiff mit seinem Schatz versunken sein soll...
Die Baie des Trésors-Rums wurden aus dem Wunsch heraus geboren, einen außergewöhnlichen Rum zu kreieren, der der einzigartige Ausdruck einer Parzelle und eines Jahrgangs ist und den Reichtum dieses Terroirs repräsentiert.
Transparenz, Rückverfolgbarkeit und Ökologie.
Der Rum Baie des Trésors ist der reine Ausdruck des Terroirs von Martinique. Er wird aus dem Saft frisch gepressten Zuckerrohrs destilliert, fermentiert und in kleinen Eichenfässern gelagert.
Vom Feld bis in die Flasche ist jede Referenz das Ergebnis einer parzellenweisen Bewirtschaftung.
Flaschen aus recyceltem Glas und ein Korken, der zu 60% aus recyceltem Glas besteht, verkörpern den Nachhaltigkeitsansatz des Unternehmens.
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Am 23. November 2022 wurde in Martinique auf dem Gelände der Habitation Grand Fonds eine neue Rumfabrik gegründet.
BRAUD & QUENNESSON, benannt nach den Ingenieuren, die dort 1866 eine Zuckerfabrik errichteten (die 1970 während der Zuckerkrise geschlossen wurde).
Die südlichste Produktion der Insel, die an das AOC-Gebiet grenzt. Das Zuckerrohr von profitiert von einer außergewöhnlich hohen Sonneneinstrahlung und besitzt einen der höchsten Zuckergehalte. Diese Eigenschaft verleiht dem Rum einzigartige Qualitäten, rund und lecker.
Schließen Sie die Augen und lassen Sie sich von der Expertise der Kellermeister leiten, die die Absichten der Natur verfolgt und respektiert, um die Aromen und die Quintessenz des Zuckerrohrs zum Ausdruck zu bringen. Diese schöne tropische Pflanze steht ab der Ernte, bei der ihre Unversehrtheit maximal respektiert wird, und während der Gärung im Mittelpunkt, um der Hefe Zeit zu geben, die aromatischen Vorläufer zu entfalten.
Diese Rums werden Ihren Gaumen mit einer überraschenden und intensiven Verkostung wecken.
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Tauchen Sie ein in die Welt der Punchs mit K'ribean Cocktail.
Außergewöhnliche arrangierte Rums, ein reines Produkt der Tradition.
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Seit 2015 haben es sich die Coastal Brothers zur Aufgabe gemacht, das Bewusstsein für umweltfreundliche Verkehrsmittel zu schärfen.
So fährt die Tres Hombres, ein Segelfrachtschiff ohne Motor, jedes Jahr eine Runde, indem sie Waren (Rum, Kakao, Olivenöl, Wein...) auflädt und diese nur mit der Kraft des Windes über die Meere transportiert.
Die importierten Rums werden dann in ihrem Depot in Saint-Étienne im Departement Loire (42) abgefüllt.
Die so in Fässern mit Gewürzen, Kaffee und Vanille transportierten Rums erhalten einen einzigartigen Geschmack. Diese Art des Transports verleiht den Rums auch außergewöhnliche Qualitäten. Das Rollen des Schiffes und die Meeresluft beschleunigen nämlich die Färbung des Rums.
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Pflegt seinen Unterschied in den Details.
Die Geschichte von Rhums Marie Louise begann auf den kalkhaltigen Lehmböden von Nord Grande-Terre auf Guadeloupe, auf dem unberührten Land eines Familienwohnsitzes und in den Erinnerungen einer liebevollen und großzügigen Großmutter.
Entdecken Sie die Rumsorten von Marie Louise, die aus den Ländereien der Domaine de Bel-Air stammen und mit dem Zertifikat für biologische Landwirtschaft & Ecocert ausgezeichnet sind.
Die Familie Payen, die seit den 1970er Jahren die Domaine de Bel-Air in Anse Bertrand besitzt, begann mit der Herstellung von Rum aus einer Parzelle, die biologisch und von Hand bewirtschaftet wird.
Die erste Cuvée weißen Rums, die 2023 abgefüllt wurde, ist ein Wunder, sie leitet den Beginn einer schönen Geschichte im Norden von Grande Terre ein.
Der Rum Marie Louise zeichnet sich aus durch: Kühnheit, Leidenschaft, Respekt und Qualität.
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